Juan Jiménez García, S.A.U.

Modelos de gestión integral para cerdo ibérico

Wed, 24 Mar 2010 15:30:00 +0200

El sector del cerdo ibérico español demanda Modelos de Gestión Integral que incorporen parámetros objetivos y tecnificados que puedan conducir a una extrema homogenización de la producción del cerdo ibérico en intensivo, sin renunciar a los principios básicos de una producción diferenciada: Seguridad, Ética y Sostenibilidad.

Prevención de problemas colibacilares al inicio de cebo en ganado porcino mediante la vacunación con Colidex-C

Mon, 22 Mar 2010 08:00:00 +0200

Las enfermedades producidas por E.coli han representado un reto para los productores de porcino en las últimas décadas. La presentación clásica de esta enfermedad se centraba en la fase de lactación y transición, debida tanto a las transmisiones verticales de la madre como a la contaminación ambiental presente en las instalaciones. Sin embargo, en los últimos años se ha observado en el campo como la expresión clínica de estas diarreas colibacilares se han desplazado a un período aproximado de unas 6 semanas a la entrada de cebo (aproximadamente 12-18 semanas de edad). Posiblemente se ha debido a factores como la intensificación en la prevención frente al patógeno en la fase de transición, el estrés del transporte al cebo, el mezclado, el cambio de alimentación, la calidad del agua, etc.

Marín destaca la labor de innovación de la empresa Juan Jiménez García SAU

Wed, 03 Mar 2010 07:00:00 +0200

La empresa Juan Jiménez García, en sus instalaciones del polígono industrial de Serrata, fue objeto ayer de una visita del consejero de Universidades, Empresa e Investigación, Salvador Marín, acompañado por el alcalde, Francisco Jódar, para conocer de primera mano los proyectos de I+D+i que realiza este grupo empresarial con distintas universidades.

Puntos críticos en el manejo de lechones en la fase de destete

Mon, 04 Jan 2010 07:00:00 +0200

El destete es una de las fases más complejas a las que se tiene que enfrentar los lechones a lo largo de su vida, debido no solo a la cantidad de cambios a los que son sometidos sino también debido a la intensidad de los mismos, ya que animales de muy pocas semanas de vida, deberán de cambiar de alimentación liquida y altamente digestible a alimentación seca en tolvas, serán separados de sus madres y juntados con otros lechones con los que tienen que establecer la jerarquía. Todos estos cambios tienen un fuerte impacto no solo en el comportamiento sino también en la susceptibilidad al padecimiento de procesos patológicos. Es necesario, en esta fase, disponer de protocolos de trabajo que minimicen estos impactos y la transición entre la alimentación láctea y la alimentación seca sea lo menos traumática posible.
En esta fase productiva es necesario tener un personal perfectamente formado y con las habilidades técnicas precisas para poder detectar y corregir todas las incidencias que puedan aparecer.

Monitorización de datos productivos en granjas de producción porcina

Thu, 01 Oct 2009 08:00:00 +0200

En el mundo global en el cual vivimos, cada vez es más importante el control de procedimientos para conseguir la excelencia en la producción porcina, cuidando tanto el bienestar animal, como los posibles impactos medioambientales que se puedan producir en el desarrollo de esta actividad, pero de igual manera no podemos olvidar que debemos tener una producción altamente eficaz y al menor coste posible, sin alterar la excelencia en la calidad, y para lograr este objetivo es necesario realizar una buena gestión técnico económica de las explotaciones, tener monitorizados todos los parámetros que mas influyen tanto en la producción como en el coste, y controlar cualquier desviación que se presente y esta debe ser detectada y cuantificada. Lo que se pretende es establecer un sistema de monitorización que nos indique las desviaciones y seamos capaces de establecer las medidas correctoras específicas, en este trabajo se establecen los puntos de interés, en siguientes capítulos, se establecerán las líneas de actuación en cada apartado.

Estrategias de manejo en sistemas de producción semiextensivos de ganado porcino

Mon, 03 Aug 2009 06:00:00 +0200

Los sistemas de producción de ganado porcino al aire libre, ofrecen algunos inconvenientes en cuanto a sistemas más complejos en el manejo de los animales, siendo preciso un personal con unas actitudes de sensibilidad hacia los animales y dotes de observación superiores que los de las granjas de producción en intensivo.